O Cazaquistão, localizado na Ásia Central, é o maior país sem litoral do mundo e faz fronteira com Rússia, China, Quirguistão, Uzbequistão e Turcomenistão. Sua vasta paisagem é dominada por estepes, montanhas, desertos e lagos, proporcionando cenários diversificados e únicos. A capital do país é Astana, também conhecida por sua arquitetura futurista, mas a maior cidade e centro econômico é Almaty.

A história do Cazaquistão é marcada pela migração de tribos nômades e pela influência de impérios, como o Mongol, e, mais tarde, pela dominação soviética. Durante o período soviético, o Cazaquistão foi usado como local de testes nucleares, cujos efeitos ainda impactam partes do país. O país declarou independência da União Soviética em 1991 e, desde então, tem experimentado crescimento econômico, em grande parte devido às suas vastas reservas de petróleo, gás natural e minerais.

A culinária cazaque reflete suas tradições nômades, com destaque para pratos à base de carne, como o beshbarmak, feito com carne de cavalo ou carneiro servida com macarrão e caldo, e o kumis, uma bebida tradicional feita de leite de égua fermentado. Outro prato popular é o plov, semelhante ao pilaf, que mistura arroz com carne e vegetais. A culinária é rica em sabores e usa ingredientes que refletem a vida nas estepes e nos desertos.

O Cazaquistão também é conhecido por suas belezas naturais e atrações turísticas, como o Parque Nacional Altyn-Emel, famoso por suas “Dunas Cantantes”, que produzem um som único quando o vento passa por elas, e o Lago Kaindy, com árvores submersas e uma paisagem surreal. O Mausoléu de Khoja Ahmed Yasawi, em Turkistão, é um importante ponto de peregrinação muçulmana e um exemplo marcante da arquitetura timúrida.

Em termos culturais, o país combina influências modernas e tradicionais. Os cazaques ainda valorizam a hospitalidade, e festivais como o Nowruz, o Ano Novo Persa, são celebrados com entusiasmo, reunindo pessoas para festividades, música e dança tradicionais.